黄昏月

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2015年 08月 09日 ( 1 )


2015年 08月 09日

暮らしの商店

金沢の甘みこしらえ しおやさんからお菓子が届きました。

しおやさんは、ご家族に小麦粉のアレルギーがあったことから、
米粉のお菓子を作るようになられたそうです。

お一人で厳選した材料を使って、丁寧に、
一つ一つ美味しいお菓子を作っていらっしゃいます。
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金沢や京都ののギャラリーや雑貨屋さんなどに
お菓子を卸していらっしゃいますが、
長野ではGAUCHEでのみ購入できる、貴重なお菓子です。

帰省の手土産に、また久しぶりに会うお友達への
ちょっとしたプレゼントにいかがですか。

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しおやさんは京都の恵文社さんの和菓子のイベントにも
6月に参加されたそうです。

今話題のお店の和菓子が一同に会するイベントなんて、
さすが京都だなぁと思いました。

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こちらは桐島畑さんのジンジャーシロップと
フルヤジさんの畑のラー油。

どちらも高知県で無農薬で生姜や、野菜を作っていて、
それを製品にしています。

ジンジャーシロップは飲んでもよし、煮物にみりんの代わりに
入れても美味しいそうです。

ラー油は、冷たい麺にちょっとかけても美味しいし
塩でもんだきゅうりと和えたり、冷奴にのせるのもオススメです。

最近は、ふかし茄子にのせたら美味しかったという
お客さまもいらっしゃいました。
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そして、最近雑誌などで話題になり、売り切れておりました、
HAPPY NUTS DAYさんのピーナッツバターも入荷しております。

粒なしはとってもクリーミーで美味しいし、
粒ありはしっかりとしたピーナッツを感じることができ、
どちらも甲乙つけがたい美味しさ。

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GAUCHEはただのカフェですが、良いものを作っている
作家さんや、美味しいものを作っている方々の
商品を紹介していきたいな、と思っています。

食べること=暮らすことにつながっているという思いから、
もっと多くのお客さまにいろいろなことを
発信していけたらな、と、力不足の二人でやっているお店ですが
もっともっと、頑張らなくっちゃと思っております。


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by anemonexs7 | 2015-08-09 06:45 | GAUCHE | Trackback | Comments(0)