黄昏月

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2015年 08月 11日 ( 1 )


2015年 08月 11日

ジューシーオレンジのかき氷

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和製グレープフルーツと言われている美生柑(みしょうかん)を使って、
かき氷シロップを試作。

とてもさっぱりしていて、後味すっきり。
ただ、ちょっと甘みが足りないから改良は必要。

外国製のオレンジやグレープフルーツは防カビ剤が使われているものが
多く、家でもお店でも買うのには躊躇してしまう。

今年はもう時期が過ぎてしまって無理なので
来年はこれをなんとかメニューにできたらいいな。


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by anemonexs7 | 2015-08-11 05:39 | GAUCHE | Trackback | Comments(0)